Задание 26 ОГЭ по биологии · 85182D

1. ФИПИ № 85182D

   Прочитайте текст и выполните задания.
   Таблица 1
   Доля калорийности и питательных веществ
   при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

   Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Ужин
   14 %	18 %	50 %	18 %

   Таблица 2
   Суточные нормы питания и энергетическая потребность
   детей и подростков

   Возраст, лет	Белки, г/кг	Жиры, г/кг	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
   7–10	2,3	1,7	330	2550
   11–15	2,0	1,7	375	2900
   16 и старше	1,9	1,0	475	3100

   Таблица 3
   Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
   кафе быстрого питания

   Блюда	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Энергетическая ценность (ккал)
   Борщ сибирский	4	17	7	200
   Рассольник	5	13	17	206
   Суп-лапша на курином бульоне	12	4	20	165
   Плов с курицей	14	18	36	360
   Пельмени	11	11	24	250
   Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей	16	28	36	470
   Сырники со сметаной	24	24	50	540
   Блинчики со сгущённым молоком	11	21	74	547
   Салат мясной	6	23	10	285
   Салат из сельди с яйцом и картофелем	4	6	14	124
   Морс клюквенный	0	0	24	100
   Сок яблочный	0	0	19	84
   Чай сладкий	0	0	14	68

   15-летний Николай в зимние каникулы посетил Государственный природный заповедник «Столбы» в Красноярске. После экскурсии он поужинал в местном кафе быстрого питания. Николай заказал себе следующие блюда: плов с курицей, сырники со сметаной, чай сладкий.
   Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задания и ответьте на вопрос.
   1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Николай питается четыре раза в день.
   2) Рассчитайте количество углеводов в заказанных блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме (в %).
   3) Каково значение пепсина желудочного сока в процессе пищеварения?

   Без автопроверки: ответ проверяет репетитор.

   Источник: ФИПИ, открытый банк, код 85182D.

Тема: Анатомия и физиология человека

Ещё задания этой темы

• Задание 26 · 905404: Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Доля калорийности и питательных веществ…
• Задание 26 · 921D31: Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах…
• Задание 26 · 97BFE7: Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 2 Суточные нормы питания и энергетическая…
• Задание 26 · 997402: Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах…
• Задание 26 · 9A3653: Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах…